Une fois les grandes orientations techniques du bâtiment décidées, il s'agit de déterminer les produits et les équipements à mettre en œuvre lors de la construction, afin de satisfaire aux orientations techniques et d'assurer les performances et la pérennité du bâtiment.
Il s'agit à la fois de déterminer les matériaux de gros œuvre (fondations, structure, façade, charpente…), de second œuvre (cloisons, isolation, revêtements de sol, de murs, menuiseries extérieures…) ainsi que les équipements (ventilation, système de chauffage, éclairage…). Comment choisir les produits et les équipements du bâtiment ?

• Performances et pérennité des performances

Un élément indispensable dans le choix des produits et des équipements est la connaissance de leurs performances. Pour chaque produit, il est donc nécessaire de connaître les éléments déterminant la performance, ainsi que la gamme de valeurs qui permettent de répondre aux besoins du bâtiment. A titre d'exemple, pour un matériau isolant, on cherchera à connaître la valeur du coefficient de transmission thermique U et l'épaisseur d'isolant ; le COefficient de Performance (COP) d'une pompe à chaleur fait partie des éléments déterminants dans la comparaison entre différentes pompes à chaleur.
Pour retrouver en fonctionnement les valeurs de performance annoncées par les fabricants, il est nécessaire de connaître les précautions de mise en œuvre assurant ces performances (ex : éviter les ponts thermiques pour l'isolation ; optimiser l'orientation des panneaux solaires pour maximiser leur production d'énergie…) et d'assurer leur réalisation. Mieux vaut favoriser des produits légèrement moins efficaces mais dont la mise en œuvre est simple par rapport à des produits plus efficaces mais trop complexes à mettre en œuvre, qui perdront en efficacité à cause de défauts d'installation.
La performance d'un produit est également liée à sa durée de vie et à la tenue de ses performances dans la durée.

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• Limiter les impacts environnementaux et sanitaires des produits et des équipements utilisés

Pour être cohérent avec les principes de la construction durable et le respect de l'environnement, on recherchera davantage qu'un affichage "bio" ou l'utilisation de matières "naturelles" : la démarche consiste à analyser l'impact du produit sur l'environnement sur l'ensemble de son cycle de vie.
L'analyse du cycle de vie est une méthode qui permet de connaître les impacts d'un produit sur l'environnement de son élaboration à son recyclage ou sa destruction. On peut par exemple étudier la quantité d'énergie dépensée et les émissions de CO2 au cours des phases suivantes :

• Élaboration du produit (on parle d'"énergie grise" pour désigner l'énergie nécessaire à l'élaboration d'un produit)
• Vie du produit (ex : quantité d'énergie nécessaire au fonctionnement)
• Fin de vie (ex : filières de recyclage, démontabilité...)

Le Centre Scientifique et Technique du Bâtiment (CSTB) a mis en place des outils pour connaître les impacts des produits à la fois sur la santé et sur l'environnement : la Fiche de Déclaration Environnementale et Sanitaire (FDES). Certains fabricants ont renseigné une telle fiche sur leurs produits. Les FDES sont répertoriées dans la base INIES.  Pour évaluer l'impact environnemental des produits et équipements à l'échelle du bâtiment, le CSTB a élaboré le logiciel ELODIE.

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• Prévoir l'entretien, la maintenance, le nettoyage des produits et des équipements

Intégrer dans les critères de choix des produits et des équipements la facilité d'entretien et de maintenance permet d'assurer la performance du bâtiment non seulement lors de sa mise en œuvre, mais également tout au long de son fonctionnement. Il est inutile d'équiper le bâtiment de dispositifs ultra perfectionnés si le gestionnaire du bâtiment ne peut pas ou ne sait pas utiliser ses fonctionnalités : d'où l'intérêt d'intégrer l'équipe de maintenance au projet lors de la conception du bâtiment et du choix des équipements, et de les former à l'exploitation et à la maintenance des systèmes mis en œuvre.
Le choix des matériaux est également déterminé par les besoins par rapport aux usages du bâtiment ; la facilité d'entretien (y compris le nettoyage, par exemple pour les revêtements de sols et de murs) constitue un élément essentiel des propriétés des matériaux.
Pour réunir les informations sur ce sujet, outre les informations données par le fabricant, il peut être judicieux de se rapprocher de maîtres d'ouvrage ayant mis en place les produits auxquels on s'intéresse.

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• Privilégier la réflexion en coût global

Certains produits de construction performants et pérennes présentent des coûts plus élevés que les produits "classiques". Construire un bâtiment durable nécessite de trouver le juste équilibre entre la recherche d'un produit performant (en cohérence avec la conception globale du bâtiment et les performances recherchées pour le bâtiment) et l'équilibre budgétaire du projet. Faut-il rappeler qu'un produit un peu plus cher, s'il est plus performant, permet de réaliser des économies importantes lors de la période de fonctionnement du bâtiment ? 

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